Многим начинающим фермерам может показаться, что выращивание телят на мясо - слишком хлопотное и затратное дело, однако при правильной организации этого процесса, с соблюдением требований к условиям содержания и рациону животных разведение бычков на мясо в домашних условиях будет очень выгодным с экономической точки зрения. Что для этого требуется и какие необходимы условия, чтобы получить максимальную прибыль, мы расскажем ниже.

Выращивание бычков на мясо: изучаем рацион

Если рядом с фермой имеются пастбища, то закупку молодняка рациональнее проводить в апреле, хотя даже при отсутствии такой территории для новых животных можно сделать специальный загон, просто огородив участок из расчета 8-12 м² на одну голову. В это время как раз появляется молодая трава, которая содержит в себе множество витаминов, полезных для растущего организма бычка.

Важно! Выгоднее выращивать именно бычков, поскольку они быстрее коров набирают нужную массу и к 1 году могут весить до 400 кг.

Огромную роль в успехе дела играют корма для быков, и если оптимизировать рацион животных, то вы получите отличное диетическое мясо, причем не только на продажу, но и для собственного потребления. Молодые самцы достаточно непривередливые в плане еды, и все, что попадает к ним в кормушку, обычно, съедается без остатка. Тем не менее откорм быков быстрым способом все же имеет свои особенности, о которых нельзя забывать.

В зимнее время рацион животных должен состоять из сена, корнеплодов и комбикормов, а летом на смену сухой траве приходит свежая. Средняя суточная норма на одного бычка составляет 3 кг сена, 2-4 кг корнеплодов, 1,5 кг концентратов. Ближе к году количество сочных кормов должно быть увеличено в два раза, в то время как объем комбикормов снижают на 1 кг. Приблизительный порядок скармливания выглядит так: пойло из концентрата (очень важно добавлять в него специальные витамины для телят, так как они являются незаменимым компонентом для их быстрого роста), затем сочные корма и напоследок - трава либо сено.

Дробленое зерно можно давать как в сухом, так и в жидком виде (пойло), но, кроме этого, телята нуждаются в большом количестве свежей воды или сыворотки. Овощи (кормовые арбузы, картофель, кабачки и тыкву) обязательно нужно хорошо промыть и порезать перед подачей, тщательно отделив от хороших экземпляров гнилые или заплесневелые продукты.

Начиная с шести месяцев в рацион бычков вводят пищевые отходы, только картофель необходимо предварительно отварить и хорошенько размять. Зеленые корма при выращивании бычков на мясо в домашних условиях начинают вводиться постепенно, так как резкая смена привычного рациона питания вызовет расстройство пищеварительных процессов, и животное только потеряет в весе. На начальных этапах скармливают по 10-15 кг в сутки (на одну голову), а в течение недели доводят норму до 70 кг, подкармливая телят концентратами и отдельно давая 50-100 г соли.

Важно! Зеленые корма лучше давать после грубого корма.

Очень хорошо молодняк набирает вес на бобовых, злаковых и сложноцветных культурах, где наиболее ценной частью являются листья. Они содержат в себе клетчатку, витамины и огромное количество важнейших питательных веществ.

Технология откорма бычков на мясо: как правильно кормить молодняк

Различают три основных способа откорма бычков на мясо (рацион при этом может иметь некоторые отличия):

• Короткий - выращивание молодняка до полуторалетнего возраста и массы около 400 кг (предусматривает интенсивное кормление).
• Продолжительный - предусматривает 7-8 месяцев умеренного кормления, в течение которых бычки достигают 500 кг. В этом случае мясо получается жирным и сочным.
• Средний (или промежуточный тип) - характеризуется умеренно-обильным рационом в течение 5-6 месяцев и максимальным весом телят до 400-450 кг.

Начиная с двухмесячного возраста телят выгоняют на пастбище, где они обычно проводят до 16 часов в сутки. При этом главное условие - наличие затененных участков и достаточного количества воды. Молодых бычков возрастом 1 год (период активного созревания) необходимо держать на привязи, ведь так они становятся намного спокойнее и лучше едят. При правильном уходе и достаточном количестве корма годовалый бычок может весить до 500 кг, хотя в среднем этот показатель не превышает 400 кг.

Кормить молодняк следует три раза в день, причем желательно в одно и то же время. Каждое фермерское хозяйство использует свою схему питания и разработанный рацион для бычков на откорме. В большинстве случаев за сутки животное должно набирать около 600 граммов живого веса. При выращивании телят в домашних условиях такой вариант наиболее целесообразен, так как позволяет избегать крайностей: перекорма или морения животных голодом.

В первые месяцы после рождения (1-2 месяца) теленка кормят только молочными продуктами, постепенно добавляя в рацион небольшое количество качественного сена, пшеничную крупу или вяленую траву. Такое меню будет способствовать быстрому росту бычков и разработке их желудка. Начиная с трехмесячного возраста и до шести месяцев телята, которые выращиваются на откорм, нуждаются в достаточном количестве протеинов. Поэтому хорошо, если вы заранее подготовите дробленое зерно, сено и чистые резаные овощи.

В результате употребления этих продуктов бычки начнут набирать мышечную массу, а с семи до девяти месяцев в рацион вводят траву или сено (в зависимости от времени года). В последние три месяца перед забоем количество продуктов в меню постепенно увеличивают, так как это способствует еще большему росту. Соблюдая эту технологию, вы не только получите ответ на вопрос «Как правильно кормить бычков?», но и добьетесь нормального веса животного, который, как мы уже упоминали, должен находиться в пределах 400 кг. В этом случае мясо получается нежным и нежирным. Оптимальный возраст для забоя телят – 15-18 месяцев, хотя в некоторых случаях, в силу разных причин, животных отправляют на бойню раньше.

Знаете ли вы? Правильное кормление бычков - не единственный фактор, который влияет на количество получаемого мяса. Немаловажную роль играет и порода животного, самой известной из которых является Герефордская.

Концентрированные корма (их массовая часть в рационе может достигать 20% от общего объема), овес или ячмень, безмерное количество измельченных овощей и сена, постоянное наличие воды (еще лучше – сыворотки), а также обеспечение животных всеми необходимыми элементами и чистое стойло - основные факторы, влияющие на успешность процесса выращивания телят на мясо. Тем не менее немаловажную роль играет и использование стимуляторов роста для КРС. В то время, когда одни фермеры отказались от использования подобных добавок, другие их активно применяют, что не всегда плохо.

На самом деле, препараты для роста крупного рогатого скота делятся на две основные группы: те, которые помогают организму использовать собственные возможности на все 100%, и те, что способствуют ненормальному ускорению роста и привесов животных . Разумеется, в последнем случае, если вы хотите получить качественный продукт, не приходится говорить о рациональности такого варианта, так как ускорить рост быков вы сможете только за счет снижения качества мяса, в котором могут остаться частицы химических препаратов. В любом случае, учитывая, что стимуляторы - это медикаментозные средства, усиливающие рост и привесы телят, только вам решать: нужны ли посторонние химические соединения в организме выращиваемых животных.

Правильный уход за мясными породами

Итак, мы уже выяснили, чем и как кормить бычков на откорм, но хорошая и регулярная пища - это только половина успеха. Вторая половина заключается в создании оптимальных условий содержания и в обеспечении правильного ухода за телятами. Особое внимание следует уделить помещению, в котором находятся бычки, ведь их стойло обязательно должно быть сухим. Для этого необходимо каждый день снимать верхний загрязненный слой, а раз в месяц полностью заменять подстилку.

Должный уход за бычками в домашних условиях избавит их от болезней и позволит быстро набрать вес, ведь ни одна технология откорма не сможет нормально работать в грязных коровниках. Уборку навоза следует проводить трижды в день, после каждого кормления телят. Если же у вас нет возможности выполнять процедуру так часто, тогда постарайтесь хорошо убирать стойла хотя бы на ночь.

Прием пищи бычками должен осуществляться каждые 8 часов, а суточную норму тех или иных продуктов без проблем рассчитает ветеринар, отталкиваясь от породы теленка и начальных данных. Не стоит пренебрегать советами врача, ведь животные должны получать оптимальное количество пищи, не переедая и не голодая. Хорошее меню - основа быстрого набора веса, без болезней и ожирения.

Знаете ли вы? В качестве идеального корма некоторые опытные фермеры рекомендуют использовать зерновой фураж, что сэкономит ваши средства и уменьшит себестоимость мяса.

В отличие от коров, молодых бычков лучше содержать в загонах, а некоторых особей из-за их непростого характера привязывают к стойлу цепями или веревками. Только таким способом удается ограничить передвижение агрессивных животных и избежать их стычек с другими жителями подворья. Более того, ограничение движения позволяет быстрее набрать вес, чего не скажешь о пастбищном способе содержания. Однако чтобы у теленка сохранялся хороший аппетит, его необходимо каждый день выводить на свежий воздух, а после прогулки ему предлагают пойло и сено.

Существует несколько несложных правил, которых должен придерживаться любой начинающий фермер, решивший заняться разведением телят на мясо.

К ним относят:

• обязательный осмотр телят у ветеринара перед покупкой;
• выполнение всех прививок согласно возрасту животных;
• приучение к выгулу с первых месяцев жизни (но только после того как сойдет роса);
• содержание в тени при жаркой погоде;
• соблюдение санитарных норм в загонах (пол всегда должен быть чистым и сухим);
• организация регулярного выгула молодняка, так как в противном случае бычки будут агрессивными и болезненными;
• соблюдение температурного режима в стойле (температура в помещении не должна опускаться ниже +10 °C);
• прекращение выгула бычков в период полового созревания, так как в это время они становятся очень агрессивными и могут покалечить своих соплеменников.

Только при учете всех этих нюансов вам удастся добиться максимально эффективных результатов при откорме бычков, которые обеспечат желаемый доход.

Как влияет кастрация бычков на количество мяса

«Как откормить бычка?» и «Какой корм для телят использовать для лучшего набора массы?» - очень важные вопросы, но часто фермеры задаются и другим: «Стоит ли кастрировать молодых бычков?». В первую очередь, это достаточно распространенный способ усмирения животного, который в будущем позволит избежать проблем с агрессивным характером самца. Проще говоря, таким образом, вы сможете сократить количество травм, наносимых животными друг другу в период полового созревания.

В то же время аппетит у кастрированных особей существенно повышается, но мышечная масса набирается намного медленнее, чем у некастрированных быков (в среднем такое животное весит на несколько десятков килограммов меньше). Поэтому, решив кастрировать телят, вы должны понимать, что пищи для набора веса им потребуется больше, а поскольку мышечная ткань развивается слабо, то большинство таких быков страдают ожирением, что отрицательно сказывается на постности мяса. В качестве возможного решения такой проблемы кастрацию проводят в годовалом возрасте.
Мясо кастрированных быков содержит в себе в 1,5-2 раза больше жира, чем мясо некастрированных особей, но в то же время оно нежное и очень сочное, с выраженными вкусовыми характеристиками. Кроме того, после кастрации туловище животных развивается более пропорционально, да и костяк легче. С медицинской точки зрения процесс кастрации заключается в хирургическом удалении половых желез, в результате чего и происходит изменение гормонального фона с возможной задержкой в росте.

Если вы решите, что кастрация - это обязательная процедура, то проводить ее необходимо до половой зрелости животного, но не раньше чем в возрасте 6-6,5 месяцев. Чрезмерная спешка приведет к замедлению роста бычков в фазе быстрого наращивания мускулатуры. Однако и слишком затягивать не стоит, так как со старшим быком (особенно в период половой зрелости) будет труднее справиться.

Кастрацию молодых быков проводят весной, перед тем как они смогут выйти на пастбища. Если же к этому времени возраст животного не превышает двух месяцев, процедуру откладывают до следующего года.

Выращивание бычков в домашних условиях для получения мяса можно назвать достаточно простым процессом, особенно если четко понимать, что от вас требуется, и неуклонно следовать всем рекомендациям. Главное в этом деле - правильный уход, своевременное ветеринарное обслуживание и качественное питание. Только придерживаясь этих требований, вы сможете получить хороший результат при выращивании животных.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

468 раз уже
помогла

Одним из основных направлений животноводства является откорм бычков. Чтобы снизить затраты, лучше брать молодняк 6-месячного возраста на разведение в апреле. Это дает возможность сразу запустить его на свободный выпас и оптимизировать выращивание.

Особенности рациона

Откорм молодых бычков на мясо в домашних условиях проводится в соответствии с несколькими правилами:

• в теплое время года основа питания – зеленая трава;
• с наступлением холодов животных переводят на сухостой;
• зимой в обязательном порядке в рацион включают витаминные добавки.

Питание телят разного возраста отличается. Новорожденных малышей до 3 месяцев выкармливает корова. В 3-4 месяца их начинают переводить на взрослую пищу, включающую сено, корнеплоды, зелень, концентраты. С 6 месяцев вводят пищевые отходы, предварительно прошедшие тепловую обработку или докармливают комбикормом. Самые большие привесы наблюдаются при использовании злаковых, бобовых, сложноцветных.

Даже самый эффективный рацион кормления бычков не даст результатов при неправильном содержании животных. Основная забота фермера – чистота помещения, в котором живет КРС. Стойло должно быть чистым и сухим. Уборку проводят ежедневно, полную замену подстилки – раз в месяц.

Выбор молодняка на откорм

На выращивании и откорме бычков на мясо удастся заработать, если подобрать молодняк правильной породы, то же касается и лошадей. Не стоит экономить, нужно действовать по схеме: покупаю исходный материал дорого, получаю чистую прибыль. Цена породистого скота высока. Болезненная особь с плохой родословной будет лишней тратой денег. Специально адаптированные виды скота отличаются быстрым ростом, за короткое время они набирают 700-800 кг.

Наиболее выгодными в плане откорма являются такие мясные виды: герефордская корова, абердин-ангусская, каинская, калмыцкая, казахская.

Наиболее выгоден торг мраморной говядиной – мясом с равномерными прожилками жировой ткани. Особи мясных пород отличаются быстрым набором мышечной массы. При покупке стоит учитывать приспособленность породы к климату региона. Оптимальным будет купить телку на специализированной молочной ферме. Откорм бычков на мясо в домашних условиях требует больших энергозатрат.

Если фермер собирается содержать 2-3 головы, то помощь не потребуется. При содержании от 10 голов, необходим обслуживающий персонал (пастух и скотники), который стоит подобрать заранее. Также понадобится оформить предпринимательство документально. Стоит заранее найти хорошего ветеринара, который позаботится о вакцинации, будет проводить плановые осмотры, заниматься лечением и проверять получаемую продукцию (для продажи потребуются специальные документы ветконтроля).

Помещение для животных

Телята мясных пород с раннего возраста отличаются крупными габаритами, поэтому стоит позаботиться о месте, где их содержать. Вес месячного теленка достигает 1000 г, поэтому животным нужно построить просторное жилье. Сооружая коровник, обязательно делят внутренне пространство на секции. Укрепляют стены и оборудуют стойла привязями, чтобы обезопасить себя и снизить риск побега крупного рогатого скота. Также оборудуют вывод стока.

Пол выполняют из деревянных материалов. Кормушки лучше поставить на подвесные установки. В зимнее время потребуется досвечивать поголовье КРС ультрафиолетом, чтобы избежать авитаминоза. В качественном коровнике должна быть элементарная вентиляционная система, обеспечивающая приток свежего воздуха в зимний период.

Рацион молочных бычков на откорме до 1 месяца состоит из молозива. Пищеконцентрат постепенно вводят на 28-30 день жизни. Трава, грубые корма в пищевой цепочке отсутствуют. У молодняка рубец еще не сформирован, поэтому пищеварительная система не справляется с грубой пищей, лучше дополнить рацион адаптированным под возраст комбикормом. Откорм молочного молодняка не зависит от сезонности.

Суточный прирост у теленка на ферме зависит не только от специфики питания, но и от данных породы. Так, герефордский и абердин-ангусский телята набирают 1500 г/сутки, симментальский – 1300 г. При откорме важно следовать инструкции, чтобы помочь молодому организму двигаться в правильном направлении, сформировать полноценную пищевую систему.

Откорм бычков на мясо – рацион:

• 4 недели телят поят молозивом, нормы потребления – 8-10 л/сутки;
• с 10 дня в жидкость добавляют по 5 г соли и фосфата, с 20 дня внедряют зерновую, ячменную или овсяную муку в виде распаренной каши и повышают дозировку фосфатного прикорма до 10 г;
• в 1 месяц вводят сено (200 г), продолжая поить молозивом с 10 г соли и 15 г фосфатной добавки; количество каши увеличивают, добавляют 200 г дробленого зерна в пророщенном виде;
• с 10 дня молоко делят порционно на обрат и цельное по 4 л; сена дают 300 г; кашу варят из 500 г зерна;
• с 20 дня телята потребляют 500 г сена, 700 г каши варится на концентрате;
• постепенно бычка сажают на обрат (10 л/сутки), концентрацию соли оставляют прежней, фосфатные добавки повышают до 20 г, вводят в рацион 200 г вареного картофеля;
• постепенно сокращая расход обрата, увеличивают количество грубых кормов: животное получает 12 г соли, 25 г фосфатов, с 10 дня добавляют 500 г кукурузного силоса.

С 20 дня теленок получает 1500 г сена, силоса и корнеплодов – по 1000 г, кашу, сваренную из 1600 г зерна. Все это время дают 8 л обрата в день. Затем сокращают порцию до 4 л. Постепенно отучают особь от молока, по требованию дают 2 л, увеличивая количество остальных кормов. Концентрация соли и фосфата остается на месте, количество консервированной и растительной пищи достигает 6 л.

Полный отказ от молока происходит в конце 5 месяца у бычков, 3 месяца – у телочек. Промедление чревато формированием патологий пищеварительной системы, ожирением у бычков и нарушением репродуктивности у телочек. Телята на мясной откорм в полгода поглощают до 20 кг травы. Этот период ознаменован быстрым набором массы. В качестве комбинированного корма дают КР-1. C 6 до 10 месяцев эффективный способ откорма бычков меняют.

Откорм с 6 до 10 месяцев

Дальнейшая задача состоит в том, чтобы животное быстро нарастило мышечную массу. Следует выбрать один из трех типов кормления, в зависимости от финансовых возможностей: сенажный, сенажно-силосный или комбинированный. Откорм КРС с 6 до 10 месяцев предполагает привесы 800 г/сутки. При выкорме на сене в день особь съедает: 1300 г сена, 8 кг соломы, 2 кг концентрированных кормов, 30 г соли, 40 г фосфатов. При генетической предрасположенности к интенсивным наборам массы, откорм молочных быков усиливают, увеличивая порции: солома – 15 кг, сено – 2 кг, концентраты – 3 кг, соль – 50 г, фосфат – 60 г.

Для набора по 800 г в день при силосно-сенажном вскармливании меню бычка состоит из: 2 кг сена, 10 кг силоса, 4 кг сенажа, 2 кг концентратов, концентрация соли и фосфатов аналогична. При расчете на привесы по 1500 г в сутки следует давать: 2,5 кг сена, 14 кг силоса, 6 кг сенажа. Наибольшая эффективность методики отмечается для пород лимузин, бестужевской, подольской.

Комбинированная технология использует сено, силос, корнеплоды или бахчевые и витаминные препараты. При таком способе количество сена увеличивают, чтобы избежать появления проблем с ЖКТ у скота. Рацион кормления: сено – 5 кг, силос – 8 кг, кормовая свекла, морковь, картофель – 5 кг, концентраты – 3 кг, минеральные добавки сохраняются в прежней концентрации.

В летний период бычки на мясной откорм переводятся на свободный выгул. Им продолжают давать 7 кг сена, концентраты. Пастбище выбирают со средней растительностью. Выгульный период составляет 6 часов. На пастбище не должно быть мусора.

Соблюдая режим питания, можно достичь хороших результатов и не навредить здоровью теленка. Чтобы концентрированные добавки лучше усваивались, надо давать животным пробиотики (Олин, Моноспорин). Это препараты на основе лактобактерий, позволяющие сохранять нормальное состояние перистальтики кишечника и микрофлоры.

Откорм до 16 месяцев

В 10-16 месяцев используют методику доращивания. Состав рациона скота не изменяют, но добавляют минеральные комплексы. При весе 380 кг для сенажного типа откорма нормы потребления таковы: 2 кг сена, 10 кг сенажа, 2 кг концентратов, 50 г фосфата, 40 г соли. Для силосно-сенажного ставят следующие рамки потребления пищи: 2 кг сена, 14 кг силоса, 5 кг сенажа, 2 кг концентрированных добавок, соль, фосфаты по прежнему показателю. Для комбинированного: 3 кг сена, 5 кг сенажа, 10 кг силоса, 6 кг корнеплодов, концентраты и минералы по-прежнему.

Стоит следить за скоростью потребления пищи у животных при откорме. Если корм быстро исчезает из кормушек, значит, животные голодны. Это заставляет их быстро глотать пищу, что приведет к переполнению рубца и застою желудка. Важно держать аппетит питомцев под контролем, не оставлять их голодными. По необходимости, увеличивают порции.

Интенсивный прикорм

Заключительный этап откорма быков длится 3 месяца. В возрасте 20 месяцев быков отправляют на убой. За этот период животные набирают 30% массы. Схемы используют самые разнообразные. Если рядом есть винодельческие предприятия, можно откармливать животное на барде. В рационе будут следующие продукты:

• 40-45 кг – бард;
• 6 кг – кукурузные початки;
• 6 кг – сено;
• 1500 г – сахарная или кормовая свекла;
• по 90 г – соль и фосфат;
• 50 г – мел.

Экономичная технология содержания скота на сене: 10 кг сена, 30 г соли, 10 г мела. Постепенно количество сена снижают до 8 кг, концентратов увеличивают до 6 кг, соли до 40 г, мела до 30 г. При любых режимах в рационе должен быть мел и минеральные добавки, иначе костные структуры не успеют развиться из-за ускоренного набора мышечной массы и повысится риск переломов. Хорошее решение Премикс – комплекс витаминов и минералов. Используют зерновой и травяной методы докорма. При правильном рационе, интенсивный рост вашего скота вам обеспечен. Помните, что помещение, помимо питания, также должно быть комфортным для питомцев.

Разведение крупного рогатого скота является прибыльным делом, поэтому часто возникает вопрос, как за короткое время откормить бычка на мясо. Сделать это можно с помощью специальных препаратов, которые добавляют в корм и питье. Они способствуют увеличению массы тела, ускоряет рост животных, но при этом абсолютно безвредны для их организма. Применять подобные добавки можно в фермерском хозяйстве и в домашних условиях. Главное, правильно рассчитать дозировку.

Основные правила откорма скота

Чтобы теленок быстрее набрал вес, он должен правильно питаться. Рекомендуется завести специальную тетрадку и отмечать в ней, сколько весит бык, и какие методы кормления используются. Давать корм нужно трижды в день через одинаковые промежутки времени. Каждый фермер сам решает, чем кормить бычков, но есть определенные принципы, которых нужно придерживаться.

В первые два месяца животным нужно давать только молоко, а затем начинать постепенно вводить пшеничную крупу и хорошее сено. В этом случае удастся добиться быстрого роста бычков и исключить проблемы с желудком.

С 3 до 6 месяцев скотине требуется большое количество протеинов для набора мышечной массы. Их можно получить из овощей, дробленого зерна. С 7 месяцев в рацион животного вводят около 10-15 кг сухой или свежей травы в сутки. С каждым днем ее количество нужно увеличивать. Если пользоваться таким способом откорма, теленок начнет набирать до 600 г в сутки. Животное не будет страдать от голода, но и не получит чрезмерного количества корма.

Лучший возраст для забоя телят – 1,5 года, но при более интенсивном откорме сроки укорачиваются.

Откорм на зернофураже

Быстро откормить бычков в домашних условиях можно с помощью специальных добавок. Эффективно работает пробиотик «Лактобифадол». Его нужно добавлять в пищу во время каждого кормления вплоть до забоя. При этом животных нужно кормить трижды в день: в 6, 14 и 22 часа.

Лучше всего откармливать быка на дробленом зернофураже. Его ежедневный объем нужно постепенно увеличивать:

• в 2-3 месяца – не более 0,6 кг в день;
• в 6 месяцев – максимум 3,5 кг ежедневно;
• в 12 месяцев – до 9 кг в сутки.

При использовании такой схемы вес бычков к году составит около 500 кг. Когда скот достигает 14 месячного возраста, он должен ежедневно получать до 10-14 кг зернофуража. Данная норма соблюдается до 1,5 лет, когда вес животного достигает 650 кг.

Подобное вскармливание позволяет добиться прибавки в весе до 1,6 кг ежедневно. Лучше всего подбирать зернофураж из равных пропорций ячменя и пшеницы. Можно использовать только один вид зерна, однако в этом случае итоговый вес бычков будет немного ниже. Такой метод очень эффективный и экономически выгодный. Количество получаемого мяса удается повысить до 60%, что заметно скажется на денежной прибыли.

Кормовая добавка «Супермикс»

На откорм быков положительно влияет добавка «Супермикс». В день на одну особь требуется около 150 г данного средства. Точное количество нужно рассчитывать по инструкции, поскольку оно зависит от возраста и веса скота.

«Супермикс» можно использовать на ферме и в домашних условиях. Добавка содержит стимуляторы роста, минералы, витамины и ароматизаторы, которые повышают поедаемость корма.

Регулярное использование «Супермикса» позволяет получить большой привес в кратчайшие сроки, сократив период откорма на 1,5 месяцев. Кроме того, удастся сократить общий объем корма, который требуется для выращивания быка. Он съест не 1 тонну комбикорма, а примерно 750-800 кг.

В этой добавке нет вредных веществ, которые могут негативно сказаться на здоровье животного. Но, чтобы мясо приобрело мраморный вид, «Супермикс» нужно добавлять вплоть до забоя.

Эффективны ли антибиотики

Откормленный скот будет весить больше, если применять антибиотики. При использовании их на протяжении месяца, вес будет больше на 4-5%. Спустя 3 месяца удастся добиться прибавки до 15%. Такой результат сохранится до полугода, а затем показатели массы тела бычка начнут уменьшаться. К году он будет весить всего на 8% больше, чем при откорме без антибиотиков.

Специалисты до сих пор спорят, каким образом лучше всего вводить антибиотики. В ходе опытов было установлено, что при внутримышечных инъекциях и вливании лекарства через рот бык набирал меньше веса, чем при добавлении средства в корм.

Если принято решение остановиться на инъекциях, то делать их нужно дважды в день. Для стимуляции роста обычно используют «Стрептомицин» и «Пенициллин». В большинстве случаев телята будут быстро увеличиваться в размерах. Их аппетит повысится, а давать сено можно будет уже с 5 месяцев.

Однако не на всех животных антибиотики действуют одинаково. Иногда лекарства тетрациклинового ряда оказываются не эффективными. Скотина медленно растет и имеет малую прибавку в весе. Такое случается, когда дозировка средства подобрана неверно, делаются перерывы в приеме лекарства или рацион несбалансированный.

Корм-пребиотик «Престартер»

Хорошо зарекомендовал себя пребиотик «Престартер». В его состав входят все необходимые минералы и витамины, пребиотики из целлюлозы. Препарат не только ускоряет рост, но и положительно сказывается на иммунитете, улучшает работу пищеварения и развитие преджелудков.

Кормление пребиотиками нужно начинать уже на 4 день после рождения. До 7 недель препарат нужно смешивать с молоком и в таком виде давать телятам. Если практикуется ускоренное выращивание животных, «Престартер» используется на протяжении всего периода. Он добавляется в пищу по определенной схеме, которая указана в инструкции.

Нужно внимательно читать ее, чтобы понять, как кормить скот для быстрого роста, иначе результата не будет. В зависимости от породы, телята набирают до 600 кг веса. В день их нужно кормить 4 раза через равные промежутки времени. При использовании «Престартера» у животных всегда должно быть достаточное количество питьевой воды.

Применение биостимулятора «Крезацин»

Сегодня фермеры часто применяют биостимулятор «Крезацин», который уменьшает время откорма животных и повышает их аппетит. При использовании данного средства среднесуточный привес скота повышается до 15%. «Крезацин» можно добавлять в корм только после полугода.

Препарат абсолютно безвредный и не накапливается в организме. Это синтетическое средство, которое полностью растворяется в воде. Его добавляют в корм или питье скота. На 1 кг веса требуется не более 0,010 г «Крезацина».

Средство хорошо сказывается на качественных показателях мяса. Объем мякоти увеличивается примерно на 6%, энергетическая ценность – на 5%, содержание протеина – на 3%, а содержание сухого вещества – на 2%. Мясо отлично удерживает влагу, поэтому во время термической обработки уваривается меньше. Кроме того, если использовать «Крезацин» весной, то бычок, откормленный им, отличается повышенной половой активностью.

Добавка «Иван Овсинский КОРМ»

«Иван Овсинский КОРМ» является стимулятором роста для крупного рогатого скота. Телята быстрее набирают вес, у них улучшается аппетит, переваривание белка и хорошо работает пищеварение. Использование препарата позволяет снизить затраты на корм до 10%, но при этом значительно увеличить массу животных и их продуктивность.

Добавка используется по определенной схеме. Ее применяют с 20 дня жизни в расчете 0,1 мл на 1 кг веса животного. Препарат добавляется в жидкой корм или питьевую воду. Спустя месяц после начала приема, нужно сделать перерыв на 1,5 недели. После этого препарат используется еще один месяц, но уже по 0,12 мл на 1 кг веса, и снова перерыв. Затем — по 0,14 мл на 1 кг во время всего периода выращивания.

«Иван Овсинский КОРМ» ускоряет выращивание животных и улучшает их продуктивность. При использовании препарата на протяжении 4 месяцев вес телят будет примерно на 15% больше, чем на обычном выкармливании.

Игорь Николаев

Время на чтение: 4 минуты

А А

Телёнок у коровы мясной породы рождается с весом от 40 кг. После того как корова его облизала и согрела, он должен выпить 1,5 л молозиво в течение часа. Кормят новорождённых телят каждые 3 ч. В первые 30 дней им дают только цельное молоко по 8 л в сутки.

К концу 2 месяца вес телёнка достигает уже 84 кг. Питание у бычков меняется. Его постепенно начинают приучать к сочным и грубым кормам, дают зерновые смеси. В год весят бычки 300 кг. Как правильно кормить молодняк, чтобы в короткие сроки их масса достигла 700 кг?

Кормление бычков отличается от кормления тёлочек. Их начинают готовить к приёму взрослой пищи уже со 2 месяца. Кроме молока им дают сено, комбинированные корма, овощи. Задача откорма – ускоренный набор мышечной массы, чтобы в короткий срок маленькие телята выросли в больших быков. Как их надо кормить?

Во 2 месяце бычкам продолжают давать цельное молоко, но порцию разделяют на части: 4 л цельного и 4 л обезжиренного молока. Питание начинают балансировать сеном. Грубого корма дают до 400 г. Это необходимо для полноценного формирования рубцового отдела желудка.

Пополнит организм протеинами зерновая смесь. Молодняку необходимо 200 г. Белок будет способствовать наращиванию мышечной массы. Минеральные добавки укрепят костную систему. Среди них пищевая соль и фосфаты. К концу 2 месяца телёнок уже весит 84 кг. Он выпивает свою порцию цельного молока и обрата. Количество грубых кормов увеличивается до 500 г. Зерновой смеси дают 700 г.

В начале 3 месяца в рацион начинают вводить корнеплоды. Специалисты советую варёный тёплый картофель. Первая порция картофеля 200 г. К концу периода количество картофеля доводят до 500 г. Комбинированного корма бычок съедает уже полтора килограмма. Цельное молоко телёнку не дают. Его заменяют обратом. В течение всего времени количество молока не должно превышать 10 л. К концу 3 месяца вес бычка – 110 кг.

В 4 месяце питание телёнка претерпевает изменения. Ему начинают добавлять в рацион сочные корма. Выбирают кукурузный силос. Первая порция 500 г. К концу периода бычок съедает уже 1 кг. Порция обезжиренного молока уменьшается до 8 л. Количество сена увеличивают до 1,5 кг к концу месяца. Зерновой смеси телёнок съедает 1,6 кг. Корнеплоды дают уже в сыром виде. Их моют и мелко режут. В качестве овощей может быть не только картофель, но и сахарная свёкла, морковь, тыква. Делают овощную смесь, но давать её больше 1 кг в сутки не рекомендуют. К концу периода вес бычка вырастает до 136 кг.

В течение 5 месяца уменьшают количество обезжиренного молока от 8 л до 4 л. Сена телёнок к концу месяца съедает 2 кг. Возрастает количество комбинированного корма. К концу периода телёнок может его съедать до 1,8 кг. Продолжают давать овощи. Доля силоса в рационе увеличивается до 2 кг. К концу месяца масса тела телёнка достигает 163 кг. Его выводят в стадо к другому молодняку.

В полугодовалом возрасте бычки весят 190 кг. Они уже не пьют молоко. Полностью переходят на рацион взрослого животного. Количество сочных кормов возрастает. К концу месяца бычки съедают 6 кг силоса и 1 кг корнеплодов. Сена необходимо 3 кг. Увеличивается норма концентратов до 2 кг. Соли телята потребляют до 20 г, фосфорных добавок 25 г.

Телятам в молочном периоде для ускоренного роста дают антибиотики. Они ускоряют обменные процессы в организме. Прирост веса молодняка с применением антибиотиков вырастает на 12%. В полгода бычок может весить в среднем 219 кг.

В первые 15 дней телят содержат в яслях. Это клетки, в которых пол поднят на 50 см от земли. Пол делают деревянный щелевой. Его устилают соломой, которую меняют ежедневно. В это время обязательно следят за питанием. К коровам телят не подпускают. Молозиво сдаивают и дают в бутылочке. Это позволяет контролировать порцию потребления молока. Из яслей телят переводят в станки, в которых телята содержатся до 5 месяцев. В полгода молодняк объединяют в отдельное стадо.

В год бычок может весить уже 500 кг. Начиная с 6 месяцев, для молодняка подбирают сенажный, силосно-сенажный или комбинированный тип кормления. Рацион состоит из сочных кормов, концентратов. Обязательно дают сено, чтобы не провоцировать заболевания желудка и всего ЖКТ. В корм вводят фосфаты, витаминные добавки. В стойло размещают лизунец из соли и минеральных веществ. К 7 месяцу вес быка достигает 300 кг.

В зависимости от количества и сбалансированности кормов сенажный тип кормления может дать ежемесячный прирост от 750 г до 900 г. Бычкам рекомендуют вводить следующее количество кормов с 6 месяцев до года:

• 1,5 кг сена;
• 11 кг сенажа;
• 2,5 кг концентратов;
• 50 г кормового фосфата;
• 40 г соли.

С года до 16 месяцев рацион быкам корректируют. Молодняк получает повышенную порцию сенажа и зерновой смеси. Как кормить животных в этот период? Рацион состоит из следующего количества кормов:

• 2 кг сена;
• 15 кг сенажа;
• 3 кг зерновой смеси;
• 60 г фосфата и 50 г соли.

Комбинированный корм делают самостоятельно или приобретают у поставщиков зерновых культур. Смесь производится под определёнными марками. В концентраты К-61-1-89 входит ячмень 36,8%, кукуруза 33,5%, соевый шрот 17%, кормовые дрожжи 5,8%. В составе находится мел, соль, премикс.

Рацион комбинированного типа кормления состоит не только из сена и концентратов. Его дополняют силосом и корнеплодами. В качестве комбикорма можно давать смесь марки К-62-2-89. Он состоит из пророщенного ячменя, шрота подсолнечника, кормового жира, травяной муки, кормовых дрожжей, мела. В него входит соль и витаминный комплекс. Для ежедневного прироста в 900 кг с 6 месяцев до года телята употребляют следующий рацион:

Через полгода увеличивают порцию комбинированного корма, доводя его до 3 кг. Возрастает количество корнеплодов до 6 кг. Силоса телята едят 11 кг. В этот период в качестве сухого корма можно давать концентраты марки К-62-3-89. Смесь состоит из очищенного ячменя, гороха, подсолнечного шрота, травяной муки, дрожжей. Комплекс насыщен макро и микроэлементами. В 16 месяцев бычок может весить более 500 кг.

При силосно-сенажном типе кормления в рацион не включают корнеплоды. Молодняк съедает сено, сенаж, силос, сухой корм. В качестве концентратов выбирают марку К-64-4-89. Она состоит из ячменя, кукурузы, слегка пожаренного гороха и сои. Энергетическая ценность смеси составляет 11,2 МДж. Рацион состоит из следующих кормов:

• 2,5 кг сена; через полгода количество увеличивают до 3 кг;
• 14 кг силоса; на 7 месяц порцию увеличивают на 1 кг;
• 6 кг сенажа; количество доводят до 7 кг;
• 2,5 кг комбинированного корма; порцию увеличивают на 0,5 кг;
• кормового фосфата дают 50 г, соли 40 г; через полгода количество минеральных солей увеличивают на 10 г.

Быков кормят 3 раза в день. Сухие корма всегда вводят после сена или после силоса. Сено подготавливает рубец к приёму пищи: выделяется желудочный сок. Начинают интенсивно работать слюнные железы.

В летний период необходимо наладить выгул телят. Бычков начинают выгуливать на пастбище с 2 месячного возраста. Они способны уже съедать 2-4 кг зелёной травы. Необходимо выбирать пастбища со скудной растительностью. Если в наличии у фермера имеются посевные луга для откорма, то выбрать лучше для бычков посевы ржи.

Чем только не кормят быков в частных подворьях, чтобы они быстро набирали вес. Наряду с сеном и концентратами, им начинают давать дополнительно жмых подсолнечника или льна. Добавляют в пищу пищевые наполнители, производители которых обещают хороший результат.

В результате телёнок наберет вес, но будет ли это происходить за счёт увеличения мышечной массы. Это ещё вопрос. У животного может развиться ожирение. Качество мяса на выходе снижается. У бычка могут развиться патологии в ЖКТ, нарушается обмен веществ. В 18 месяцев здоровый телёнок превращается в большое животное.

Кормить бычка следует только в соответствии с правилами. От избытка сухого протеинового корма у него может развиться ацидоз.

Для ускоренного прироста до 700 кг молодняку расписывают особый рацион питания. Он состоит из большого количества фуражного корма. Его запаривают и дают 3 раза в день. Чтобы не произошло расстройства ЖКТ и рубцового отдела желудка животным вводят пробиотик:

• 2-3 месяцах количество фуража – 0,5 кг.
• 6 – 3,6 кг.
• 12 – 9 кг.
• 14 – 10 кг.
• 16-18 в – 14 кг.

В качестве пробиотика рекомендуют давать «Лактобифадол». Препарат нормализует обменные процессы, предотвращает вздутие в желудке. От большого количества фуража может развиться ацидоз. «Лактобифадол» является хорошей профилактикой от развития заболевания. Его можно вводить в молоко телятам с первых дней кормления.

Употребление фуража не отменяет нормированного питания молодняка. Фураж дают вместо сухих концентратов. К концу 18 месяца вес бычков достигает 700 кг. Мясо отличается особыми вкусовыми качествами. Оно сочное и нежирное. Выгуливать молодняк в летний период необходимо. В противном случае животные начнут откладывать подкожный жир.

Cамый большой домашний бык – голштинский

Чтобы быстрее получить хороший результат при откорме бычков, соблюдают режим кормления. Последние 3 месяца откорма проходят в интенсивном режиме. Его цель, чтобы бык набрал как можно больше массы тела. Рацион не балансируют, дают пищевые добавки для профилактики заболеваний ЖКТ.

Несмотря на то, что некоторые породы КРС мясного направления не требуют особого ухода, специалисты рекомендуют соблюдать чистоту в стойлах и свежесть воздуха в коровнике. Стойла вычищают каждый день. Антисанитарные условия приведут к развитию инфекционных заболеваний у животных и появлению у них гельминтов.

Пожалуй, многим известен тот факт, что мясо из говядины обладает полезными свойствами, которые так необходимы нашему организму. Неудивительно, почему говядина так ценится на рынке среди других видов мясных продуктов. За счёт своих питательных компонентов, говядина подходит абсолютно всем: как для людей, придерживающихся диет, так и для тех, кто просто любит есть мясо.

За счёт своих высоких показателей говядину рекомендуют и для людей преклонного возраста. В отличие от свинины, она менее вредна и не содержит вредных жиров.

Наиболее ценным и полезным является мясо молодых бычков. Впрочем, для того чтобы мясо обладало наиболее высокими свойствами, молодым быкам необходимо оказывать должный уход, а также подбирать правильное питание, которое не снижало бы качество мяса. Вот почему так важно знать все методы и способы их правильного выращивания, а также особенности кормления молодняка.

Откорм бычков в домашних условиях

Для того чтобы телята быстро и хорошо росли, их следует выбирать в зависимости от породы. Так, из абердин-ангусской, герефордской и каинской породы мясо получается значительно лучше, чем из других видов бычков.

Также стоит отметить и тот факт, что те бычки, которые были кастрированы, растут и развиваются медленнее, в отличие от некастрированных быков. Так, уже через год после рождения кастраты будут весить примерно меньше на 15–20 кг, а в полтора года некастрированные телята опередят в весе на 20–30 кг.

Помимо всего прочего, кастрированные быки съедают больше примерно на 9–10 процентов, поэтому их мясо получается не таким постным.

При ранней кастрации в возрасте от 1 до 3 месяцев, у телят мускульная ткань и система в целом начинает хуже развиваться, что приводит к ожирению бычков. При таких обстоятельствах жира будет больше, а мяса меньше. Для того чтобы такой ситуации не возникало, кастрацию следует осуществить в возрасте от 6 до 12 месяцев. К этому времени мышцы скелета будут более развиты, а половые железы выполнят необходимые функции. Именно в этот период очень важно следить за питанием животного. Так, при недокармливании мясо получается трудноперевариваемым и жёстким. При интенсивном и правильном питании говядина получается более сочной, мягкой, нежной и легко усваиваемой.

Важно понимать, что если телёнок был достаточно слабым и истощённым, то не стоит пытаться усиленно ставить его на откорм. Это лишь приведёт к тому, что вместо мяса образуется плотная жировая прослойка.

Откорм бычков можно разделить на два периода: молочный и послемолочный.

В первые дни своей жизни откорм бычков следует осуществлять с помощью молозива примерно 5–6 раз в день. Температура молозива должна быть примерно равна 37 °C. Это происходит до тех пор, пока животное не достигает 2-месячного возраста. Уже через 11 дней после рождения телятам можно давать мел и соль, но не более 5 г. Уже в 15–20 дней молодому бычку можно скармливать овёс, залитый тёплой водой.

Так, откорм бычков в домашних условиях на молоке первые несколько месяцев – ещё один важный фактор получения высококачественного мяса. Уже спустя 2 месяца в рацион бычков совместно с молоком можно включать сочные и грубые корма.

Времена года также влияют на уход и кормление животного в целом. Так, зимой бычка лучше поместить в такое место, где вероятность сквозняков будет полностью исключена.

Летом, телятам лучше находиться в загоне где-нибудь под навесом. При этом важно не забывать менять подстилки, так как для быстрого и лучшего роста животным нужна чистота. В летнюю пору молодых бычков лучше кормить свежей и сочной травой, что содержит полезные минералы и витамины. Сено следует пока исключить. Также в их рацион можно добавить всевозможные корнеплоды, картофель, тыкву, кабачки и даже арбуз. Прежде чем подавать корнеплоды животным, их следует хорошо вымыть, порезать либо измельчить. Подавать их лучше сразу пока они сочные и до их почернения.

Вода также должна быть свежей. Для того чтобы получить большего результата, воду следует заменить на сыворотку. Эффективность от её воздействия будет заметна сразу же. Телята растут более быстро и интенсивно.

Осенью, откорм бычков следует осуществлять с помощью овощных культур, таких как свёкла, тыква, а также сена. Отличным вариантом будут такие корма, в состав которых входит кукуруза, овёс и прочие злаки. Не стоит забывать и про наличие комбикорма в рационе у крупного рогатого скота.

Соблюдение всех этих правил уже к 15–20 месяцам поможет получить в домашних условиях бычка с весом равным 400 кг и даже более. В последние несколько месяцев перед забоем, стоит интенсивно производить откорм бычков в домашних условиях.

При откорме молодых бычков в домашних условиях, следует учитывать и их возраст. Так, у телят, возраст которых равен от 3 до 5 недель, пищеварительная система только начинает формироваться. Это, в свою очередь, влияет и на количество съеденного ими корма. В таком возрасте бычков следует кормить малыми порциями корма во избежание негативных процессов. Впрочем, стоит также пронаблюдать за животным некоторое время, чтобы убедиться, что бычки не едят слишком мало. Особенно вредно сказывается рацион бычка травяного происхождения. В таком молодом возрасте пищеварительные ферменты фактически не перерабатывают тяжёлой пищи, что, в свою очередь, приводит к застоям в кишечнике и интоксикации. В результате у животного возникает слабость, болезненные симптомы и расстройства желудка.

При таких условиях телёнок хуже развивается, слабо набирает массу и плохо растёт.

Так, при здоровом и правильном питании у бычков в возрасте 2–3 месяцев содержимое кишечника правильно перерабатывается, при этом в микрофлоре толстого отдела образуются бифидобактерии и молочнокислые бактерии, способствующие лучшему обмену веществ, а также выводу наружу из организма продуктов распада и вредных токсинов, в том числе аммиака, мочевины, сероводорода и отмирающих клеток кишечника.

Во избежание подобных ситуаций откорм бычков следует производить хорошим и качественным сеном малыми порциями, но при этом увеличить количество приёма пищи. Это следует делать для того, чтобы животное постоянно ощущало сытость и не съедало лишней порции корма, которая бы не усвоилась и не переварилась организмом.

В настоящее время широко распространён откорм бычков с применением биодобавок. Уже доказано, что с их помощью животное развивается и растёт значительно быстрее. Это объясняется наличием в них протеина, который способствует интенсивному наращиванию мышечной массы, а также мяса. Также в состав таких добавочных кормов могут входить и другие, не менее полезные компоненты, в том числе витамины, минералы, жиры, углеводы, способствующие укреплению иммунной системы. Специалисты заметили, что если в первые месяцы не оказывать должного ухода, то уже в дальнейшем такое животное не сможет достигнуть значительной массы, будет болезненным и слабым.

Уже в более старшем возрасте в домашних условиях для бычков можно выработать определённый график кормления. Как показывает практика, прирост веса достигается за счёт трехразового приёма пищи. Лучше всего, если кормление будет осуществляться в 7.00, в 13.00 и 22.00 часа. Целесообразно убирать навоз также три раза в день после каждого приёма пищи, так как животное лучше развивается в чистой и ухоженной среде. Кормушки и поилки следует вычищать один раз в день, к примеру, вечером либо ранним утром.

В качестве корма целесообразно использовать зернофураж. Его главными преимуществами являются сравнительная дешевизна и высокая эффективность воздействия на прирост мяса.

К примеру, в 2–3-месячном возрасте кормление телёнка дроблёным зернофуражом равняется порции весом в 500–600 г/сутки. Полугодовалому бычку уже требуется увеличивать суточный рацион до 3–3,5 кг фуража, а уже к году требуемая норма корма составляет от 7 до 9 кг. Следуя такому режиму кормления, вес животного уже к году достигнет 330–400 кг. При возможности, кормление зернофуражом можно увеличить и до 10 кг, а для полуторагодичного быка норма суточного кормления зернофуражом составит 13,5–14 кг. При этом вес такого бычка может достигнуть критической массы – 600–700 кг.

Убойный выход тушки при таком способе кормления увеличивается до 60%. Стоит обратить внимание и на состав дроблёного зернофуража. Лучше всего, если он будет состоять из высоких сортов пшеницы и ячменя. Эффективность может быть снижена, если использовать зернофураж отдельно только из пшеницы либо из ячменя.

Ещё один прекрасный способ улучшить эффективность кормления бычков в домашних условиях – это преждевременно смешивать грубые сорта корма с водой. Это способствует лучшему перевариванию и усваиванию пищи.

Для того чтобы у бычков возникла хорошая потребность в пище, им необходимо больше проводить времени на пастбище и лугах, где они могли бы немного «нагулять» аппетит. Не нужно постоянно держать животное взаперти. Также выводить бычка лучше на сухую местность без грязи и сырости, иначе привес такого животного может снизиться на 25–30%, что, в свою очередь, влияет и на большую потребность в кормах.

Уже в последние три месяца перед забоем откорм бычков должен быть максимально интенсивным. Для этого в рацион животного стоит максимально добавить концентратов, которые способствуют получению сочного, вкусного и мраморного мяса. При соблюдении всех вышеупомянутых рекомендаций можно смело приниматься за откорм бычков в домашних условиях и уже по истечении 15–18 месяцев можно получить бычка с весом свыше полтонны.